創作ダイニング えんま

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当店えんまの裏メニュー・げてもの料理
愛知県名古屋市のゲテモノ料理で1番取り揃えが良いと自負しています


ゲテモノ料理ヒグマ鍋・ぼたん鍋(猪)・もみじ鍋(鹿)うつぼ鍋
猛獣鍋(完全予約制)
【前もって予約をおすすめします】

ヒグマは男性必見!!精力向上にいいんです。
ひ熊が食べれるお店は市内では中々少ないと思います
基本ひぐまを食べれるお店は郷土料理をやっている北海道など
ほんの一部のお店だと思います。

【当店のヒグマは北海道の狩人から直接現地で分けて頂いたものです。】
【猪・鹿は静岡の狩人から分けて頂いたものです。】当店の猪肉は油がのっていて上質なものです。
鮮度がよい上質な猪は臭みが無く凄く美味しいんです、猪肉の目利きは脂がのっているか
乗っていないかで直ぐに上質な物かわかります。

他にも沢山の裏メニュー、ゲテモノがあります。

クロコダイル(ワニ)串★(ゲテモノ)レベル3
猪串★(ゲテモノ)レベル2
鹿串★(ゲテモノ)レベル2
ラクダ串★(ゲテモノ)レベル3
カンガルー串★(ゲテモノ)レベル4
まんぼう串★(ゲテモノ)レベル3
ダチョウ串★(ゲテモノ)レベル3

ひぐまの手(完全予約制)★(ゲテモノ)レベル100
クロコダイルの手姿揚げ★(ゲテモノ)レベル100
カンガルーのガリーク焼き★(ゲテモノ)レベル4
カエルの姿揚げ★(ゲテモノ)レベル1
海のギャングうつぼの塩焼き★(ゲテモノ)レベル2
おっぱいネギまみれ★(ゲテモノ)レベル3
サメの唐揚げ★(ゲテモノ)レベル3
マンボウの唐揚げ★(ゲテモノ)レベル3
★ニシキヘビの唐揚げ★(ゲテモノ)レベル100
★サソリの姿揚げ★(ゲテモノ)レベル100

だちょうのお刺身★(ゲテモノ)レベル5
鹿刺し★(ゲテモノ)レベル5
うつぼの刺身★(ゲテモノ)レベル5
牛の直腸ゆけ★(ゲテモノ)レベル5
超極小部位馬タンの刺身★(ゲテモノ)レベル10
特上霜降り馬刺し★(ゲテモノ)レベル1

★哺乳類最強ヒグマ★(ゲテモノ)レベル10

季節により売り切れが御座います。お電話にてご確認下さい。
(他にも色々な裏メニューげてものが御座いますのでお店でお楽しみ下さい。


★哺乳類最強ひ熊鍋・ぼたん鍋(猪)・もみじ鍋(鹿)・うつぼ鍋
鍋物は10月~4月までとなります【お電話にて事前注文を頂ければいつでもご利用頂けます】


【ゲテモノ料理は大変入荷が難しいです。
入荷状況により売り切れの場合が御座いますので電話予約にて確認頂くと間違いないです

【危険領域】
馬のキンタマ(本気で美味しいです)★(ゲテモノ)レベル100
馬のさお★(ゲテモノ)レベル100
猪の睾丸(ゲテモノ)レベル100
当店えんまの裏メニュー、★ゲテモノ料理は
愛知県のげてもの料理で1番取り揃えが良いと自負しています