創作ダイニング えんま

名古屋名物 手羽先・もつ鍋やB級グルメ なごやん焼き等の通販・販売は愛知県名古屋市港区の創作ダイニング えんま


                                                     
                                                     
                                                    
                                                     


 



















































































 













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じびえ料理専門店 創作ダイニングえんまのは閉店致しました
めしや食堂 隠れ屋が、じびえ料理を引き継ぐ事になりました、今後とも宜しくお願い致します

めしや食堂 隠れ屋では、ジビエ料理は完全裏メニューとなります
ご要望のお客様はご予約をお願い致します

珍しい料理
ヒグマ鍋・ぼたん鍋(猪)・もみじ鍋(鹿)うつぼ鍋・猛獣鍋

ヒグマは男性必見!!精力向上にいいんです。
ひ熊が食べれるお店は市内ではまずないと思います
ひぐまを食べれるお店は当店以外ですと北海道の一部のお店だけだと思います。

ヒグマは北海道のハンターから直接現地で分けて頂いたものです。
【猪・鹿は静岡の狩人から分けて頂いたものです。】当店の猪肉は油がのっていて上質なものです。
鮮度がよい上質な猪は臭みが無く凄く美味しいです

他にも沢山の裏メニュー珍しい料理があります。

クロコダイル(ワニ)
猪串
鹿串
ラクダ
カンガルー
まんぼう
ダチョウ
ひぐまの手(完全予約制)
クロコダイルの手姿揚げ
猪のタンステーキ
鹿丼(予約制)
猪丼(予約制)
猛獣カレー(予約制)
猛獣丼(予約制)
カエルの姿揚げ
海のギャングうつぼ
おっぱいネギまみれ
サメの唐揚げ
マンボウの唐揚げ
ニシキヘビの唐揚げ
サソリの姿揚げ

だちょうのお刺身
鹿刺し
うつぼの刺身
牛の直腸ゆけ
極上馬レバ刺し
超極小部位馬タンの刺身

哺乳類最強(ヒグマ鍋)
牡丹鍋(猪の鍋)
もみじ鍋(鹿鍋)
うつぼ鍋
鍋は全て予約制となります

季節により売り切れが御座います。お電話にてご確認下さい。
他にも色々な裏メニュー珍しい料理が御座います


珍しい料理は入荷が難しいです。
入荷状況により売り切れの場合が御座いますので電話予約にて確認をお願い致します

【危険領域】
馬のキンタマ(本気で美味しいです)
馬のさお
猪の睾丸